Boka bord

STÄNGT [2022-08-01]

Läs nyhetsbrevet här.

Vill du hålla dig uppdaterad på vad som händer framöver är det fortfarande en bra idé att skriva upp sig på listan. Det gör du här.

Det var allt. För nu.

Nu ändrar vi på några saker [2022-06-25].

Det som står längre ner på sidan stämmer fortfarande. Delvis.

Nudge är fortfarande en plats för dig vill som se vad som händer om du testar något nytt. Och det är fortfarande klokt att skriva upp dig på listan (nyhetsbrevet) om du vill hålla koll på vad som händer framöver.

I valet mellan att kasta in handduken eller ändra på några saker har jag valt det sista. Nudge öppnar på den 30:e juni. Det blir jag + en gäst. Det känns fantastiskt på många sätt.

Vill du komma till Nudge i sommar?

I så fall ska du boka en plats i pergolan. Det blir du och jag.

Vill du äta frukost kommer du en tisdag. Känns lunch rätt så är det en onsdag som gäller. Vill du komma på middag så ses vi en torsdag. I juli. Sedan får vi se.

Några saker som är annorlunda (mot vad vi skrivit tidigare)

  1. Du bokar själv när du vill komma hit.
  2. Du får frukost, lunch eller middag.
  3. Du är vår enda gäst när vi har öppet.
  4. Du äter med mig (Jonas Larsson).
  5. Du får kanske hjälpa till lite.

Nudge är ett frö som kan bli något. Exakt vad behöver du vara med och forma. Det är kanske mitt tyngsta argument för att du ska komma hit. Utan dig händer ingenting.

🍽💡🎙

Edit: Nedan stämmer delvis fortfarande. Ovan är senaste nytt 2022-06-25.

Har du sett en lapp på en dörr någon gång där det står “ring på klockan så öppnar vi”?

En sån restaurang är Nudge. Fast på vår lapp står det “skriv upp dig på listan så öppnar vi”.

Vi har inga bestämda öppettider.
Vi har inget sätt att boka bord.
Vi har inte drop in. Vi har en väntelista.

När vi har tillräckligt många namn på listan öppnar vi. Då får du ett mejl. Har du möjlighet just det datumet bokar du genom att svara på mejlet.

Ibland har vi öppet på morgonen. Ibland på lunchen. Ibland på kvällen.

Du kan boka en eller två platser. Kom själv eller tillsammans. Ni äter dock inte med varandra. Det är själva grejen med nudge skulle man kunna säga. Att se vad som händer om vi säger ja till att äta med någon vi inte känner, än.

Det här är vår första sommar där vi experimenterar, lär oss och gör en del fel. Det kanske låter konstigt, men vi gillar det. Hoppas du är likadan (fast annorlunda).

Vi har 12 platser under en pergola i trädgården. Det finns en del utmaningar med det om vädret slår om. Tänk midsommar och valet mellan att sitta ute eller inne så förstår du vad vi brottas med.

Vi öppnar snart. När vi och du är redo. Lämna din e-post så håller vi dig uppdaterad. Det är nästan som att boka bord.